三島笑会 - Mishima Shokai -

島根県出雲市の片田舎「佐田町」という町に拠点をおく「三島笑会（みしましょうかい）」と申します。 地元・佐田町、出雲市をより活性化するために奮闘中。 主観的な意見ですが、名物になる特産品も少ない、人口減少の著しい中山間地域だと思っております。 しかし、山に囲まれた地域で自然が豊富。そして、虫だけはやたらに多いです。この「虫」という資源を上手く活用すれば一つの名産品として売り出せるのではないかと考えて、それを「食べる」という活用の仕方ができるのでは？と考えました。今でこそ、田舎でも昆虫食という文化は廃れて久しいのですが、昔は多くの家庭で食べていたりしました。それを、田舎ならではの、ひとつの自然食として見直し、若い人に体験してもらうのもありではないかと考えております。